最近小一又友迷上了网红“干酪蛋糕”，这是啥玩意？尝了以后发现蓝本是蛋糕脆片呀！

小一又友可爱那今天就来解锁一下吧，这个『干酪蛋糕』虽说名字是蛋糕，然则吃起来像是饼干，不错说是不仅有蛋糕风仪，还有饼干的香脆口感，越吃越香。

和正常作念的饼干蛋糕齐不雷同，这个『干酪蛋糕』作念法极其简便，只需要四种材料，还不挑面粉，透顶无用惦念起筋，低筋面粉和粗俗面粉齐不错作念，作念出来口感上莫得相称的各异，懒东说念主党和手残党齐不错斗胆尝试，我方作念的比买的实惠多了，还不错加点黑芝麻和白芝麻，会更香，越吃越隽永。

儿童节快到啦，开云(中国)快给你家的宝贝作念点简便又可口的干酪蛋糕片吧。

鸡蛋2个、白糖35g、食用油50g、面粉85g

碗中加鸡蛋和白糖。

用打蛋器应酬。用打蛋器应酬。

打到透顶推广发白，划出纹路不会连忙澌灭即可。

加入食用油，边加边络续应酬均匀。

加面粉。

平直用打蛋器应酬均匀。

面糊完成。

取一个平盘，垫上油纸或油布，倒入面糊。

用刮刀或刮板将面糊均匀摊开在平盘里。

震一震，去气泡。

面糊尽量均匀，保证烤制流程温度均匀厚薄一致。

送入预热好的烤箱，中层转折火160度先烤10分钟。

烤的技能不错看到面糊逐步发起来。

烤好取出。

揭开油纸，略微晾一晾留意烫手。

借助尺子和刀切割成小方块。

从头把切好的小块放进烤盘里。

再次送入烤箱，中层160度再烤15分钟。

阐明蛋糕片的厚度调遣时分，厚度薄的10分钟就差未几，配比0.5cm厚度需要15分钟，再厚少量的需要20分钟。

旯旮变色就差未几熟了。

刚刚出炉温热的，吃起来比拟软。

透顶凉透了吃等于酥脆的口感。

可口的干酪蛋糕，奶香蛋香齐浓郁。

吃起来不仅有蛋糕风仪，还有饼干的香脆口感，越吃越香。

小一又友可爱得很。

装进密封的罐子里留意回潮变软。

快来试试吧！

图文：呵呵笋

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